Suzana Klappertaart

Mulai serius menjalani usaha sejak Januari 2017, Aldo dan Caine menyediakan 3 ukuran klapertart, yakni small seharga Rp 15 ribu- Rp 25 ribu, large Rp 60 ribu- Rp 90 ribu, dan extra large mulai Rp 110 ribu, yang disesuaikan dengan jenis topingnya.

Keduanya menjajakan klapertart bertoping kekinian di kalangan teman-temannya di lingkungan kampus tempat mereka kuliah, selain melalui online. Dalam sehari, Aldo dan Caine memproduksi 2-13 klapertart buah ukuran large, 8 ukuran small, dan 1 ukuran extra large. “Kami juga sering dapat pesanan menjelang hari raya,” kata Caine seraya mengatakan, klapertart-nya tahan 4 hari bila disimpan di dalam lemari es.

Selai Buah Di Dalam Klapertart ala Catering Jakarta Barat

Selai Buah Di Dalam Klapertart ala Catering Jakarta Barat

Di Bogor, terdapat kafe yang khusus menyediakan klapertart aneka varian. Menurut Iqbal Setiawan, koordinator marketing Klappertaart Huize, semula konsep kafe ini one stop shopping. “Pengunjung tadinya hanya bisa beli klapertart dan langsung dibawa pulang sebagai buah tangan. Sesuai namanya, signature menu kami memang klapertart.” Di antara beragam rasa klapertart yang ditawarkan, varian rasa buah yang paling mendominasi.

Sebut saja blueberry, strawberry, nangka, dan durian. Tersedia pula beragam ukuran klapertart, dari small diameter 6 cm, medium (kotak) 8×8 cm dan tebal 2cm, reguler diameter 8 cm dan tebal 6 cm, large 8×8 cm dan tebal 6 cm, serta loyang oval dan loyang jumbo. “Kami tadinya hanya menyediakan klapertart rasa original. Seiring waktu, kami buat inovasi baru agar pembeli tak bosan. Salah satunya, mencampurkan selai buah ke dalam adonan dan topingnya,” jelas Iqbal. Kafe yang buka sejak 2011 ini menjual aneka varian rasa dan ukuran klapertart seharga Rp 8 ribu hingga Rp 160 ribu. Kendati menawarkan beragam ukuran, Iqbal menjelaskan, di kafe ini hanya tersedia stok klapertart ukuran regular dan large saja.

Sementara klapertart ukuran small, medium, loyang oval, dan loyang jumbo harus pesan terlebih dahulu. “Selain bisa disantap di tempat atau dibawa pulang, kami juga menyediakan catering service klapertart. Bahkan kami cukup rutin menyediakan menu coffee break di berbagai hotel, sejumlah instansi pemerintahan di bogor dan Jakarta.” Dalam sehari, kafe ini memproduksi 1.000 cup klapertart untuk katering. Sedangkan untuk stok di kafe, sekali produksi 200 cup yang dibuat dua kali, pagi dan sore. Dibuat tanpa bahan pengawet, klapertartnya mampu bertahan 6-9 jam di suhu ruang dan tahan 1-2 hari bila disimpan di dalam lemari es.

Suzana Klappertaart

“Inspirasinya dari melihat banyaknya makanan masa kini yang menggunakan toping Oreo dan sebagainya. Seperti kue cubit atau martabak. Akhirnya saya terpikir membuat kreasi yang sama pada klapertart,” papar Caine, yang mengurusi penjualan. Dalam membuat klapertart-nya, Aldo menggunakan bahan telur, gula, kelapa muda, tepung terigu, dan garam. Bagi yang suka, Aldo kerap menambahkan bahan rum ke dalam adonannya, layaknya klapertart khas Manado.

Sandiaga Limpahkan Semua Program kepada Anies Bag2

Sandiaga mengundurkan diri dari jabatannya setelah menjadi calon wakil presiden, berpasangan dengan calon presiden Prabowo Subianto. Prabowo-Sandi akan berlaga dalam pemilihan presiden 2019, bersaing dengan JokowiMa’ruf Amin. Sandiagamemanggetolmenyampaikan program kerja di sektor ekonomi. Program itu di antaranya hunian DP Nol Rupiah, OK-OCE, OKOTrip, bahan pokok murah, hingga penambahan pusat kuliner di Jakarta. Beberapa program mulai direalisasi, namun ada juga yang belum dikerjakan.

Kepala Dinas Koperasi, Usaha Mikro-KecilMenengah, dan Perdagangan DKI, Irwandi, memastikan OK-OCEtak akan terganggu meski Sandiaga mengundurkan diri. Sandiaga juga telah menitipkan penuntasan program itu kepadanya. “Katanya, tolong percepat semuanya,” kata Irwandi, menirukan pesan-pesan Sandi, kemarin. Dia menjelaskan, program OK-OCE masuk dalam Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah yang telah diketuk DPRD DKI. Untuk itu, program tersebut harus tetap dilanjutkan, kecuali jika ada perubahan peraturan daerah.

Kue Ape Bunga Telang ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Kue Ape Bunga Telang ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan: 50 ml air bunga telang, dari 50 bh bunga telang diseduh dengan air panas 375 gr tepung beras 225 gr tepung terigu protein sedang 1 1/2 sdt baking powder 3/4 sdt garam 250 gr gula pasir 900 ml air 100 gr keju, parut

Cara Membuat untuk 48 buah: 1. Campur tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula. Aduk rata.Tambahkan setengah bagian dari air secara sedikit demi sedikit sambil dikeplok keplok selama 15 menit. 2. Masukkan sisa air dengan air bunga telang sedikit demi sedikit sambil dikocok secara perlahan hingga menyatu. Diamkan selama 1 jam hingga adonan telah mengembang dua kali lipat. Tambahkan baking powder. Aduk rata. 3. Panaskan wajan kue ape pakai api besar sambil diolesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Taburi keju. Tutup wajan. Kecilkan api dan biarkan matang.

Kue Ape Cokelat 32 buah

Bahan: 275 gr tepung beras 175 gr tepung terigu protein sedang 20 gr cokelat bubuk 1 sdt baking powder 1/2 sdt garam 225 gr gula pasir 800 ml air 75 gr cokelat keping putih

Cara Membuat: 1. Campur tepung beras, tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan gula. Aduk rata. Tambahkan setengah bagian air secara sedikit demi sedikit sambil dikeplok-keplok 15 menit. 2. Masukkan sisa air sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan hingga menyatu. Diamkan dalam waktu 1 jam hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipat. Tambahkan baking powder. Aduk rata. 3. Panaskan wajan kue ape pakai api besar sambil diolesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Taburi cokelat keping. Tutup wajan. Kecilkan api dan biarkan matang.

Kue Ape Oreo 30 buah

Bahan: 200 gr tepung terigu protein sedang 300 gr tepung beras 1/2 sdt garam 1 1/4 sdt baking powder 225 gr gula pasir 8 keping Oreo, cincang kasar 700 ml air 30 gr selai cokelat

Cara Membuat: 1. Campur tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula. Aduk rata. Tambahkan setengah bagian air sedikit dan sedikit sambil dikeplok keplok selama 15 menit. 2. Masukkan sisa air secara sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan hingga terlihat menyatu. Diamkan selama 1 jam hingga adonan itu mengembang dua kali lipat. Tambahkan baking powder. Aduk rata. 3. Panaskan wajan kue ape pakai api besar sambil diolesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Taburi Oreo dan semprotkan selai cokelat. Tutup wajan. Kecilkan api dan biarkan matang.

Rica-Rica Khas Minahasa

Bagi sebagian masyarakat Minahasa, konotasi ënak” sama dengan pedas. Boleh dibilang ciri khas kuliner di sana adalah pedas dan harum. Karena selain pedas, mereka sangat senang menggunakan dedaunan pengharum seperti daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dan daun-daun lainnya. Rasa pedas dalam kuliner Minahasa bisa jadi tidak bisa diterima oleh lidah orang Jawa atau penduduk lain karena begitu pedasnya. Maklum cabai rawit mereka memang terbilang sangat pedas.

Salah satu masakan yang menonjol pedasnya adalah cakalang goro rica. Sebetulnya dahulu di tahun 15-an, orang Minahasa memanfaatkan jahe merah untuk mendapatkan rasa pedas, bukan cabai rawit. Tetapi di penghujung tahun 15-an itu, orang Spanyol memperkenalkan cabai rawit. Dan tampaknya pedasnya cabai rawit lebih pas hingga diterima sampai saat ini.

Meskipun jahe pun tetap digunakan dalam berbagai masakan di situ. Karena cintanya orang Minahasa akan cabai, kebutuhan cabai di sana bisa mencapai ton-tonan. Itu sudah menunjukkan bahwa hampir semua masyarakat pencinta masakan yang sangat pedas. Kami mencoba meresepkan hidangan mereka dengan rasa pedas yang tidak terlalu menggigit. Anda bisa menirunya tanpa terkaing-kaing. Selamat mencoba.

Dapat Dikontrol Lewat LAN ala NET89

Dapat Dikontrol Lewat LAN ala NET89. Memilih proyektor bukanlah hal yang mudah. Banyak yang menjadi pertimbangan, antara lain tingkat kecerahan dan bobot. Panasonic coba menawarkan proyektor dengan nama PT­LB360 XGA untuk menjawab kebutuhan konsumen akan proyektor yang cukup ringan dan memiliki tingkat kecerahan yang tinggi. Proyektor ini didominasi warna putih. Dengan bobot sekitar 2,8 kg, proyektor ini tidak terlalu memberatkan penggunanya yang sering bepergian.

Dalam pengoperasiannya, proyektor ini mengandalkan remote control bawaan. Jika proyektor terhubung ke LAN, pengguna dapat mengontrolnya langsung via web browser dari PC yang juga terhubung ke LAN yang sama. Tingkat kecerahan proyektor tergolong tinggi, yaitu 3.700 lm. Ditambah lagi feature Daylight View Lite yang memberikan tampilan yang lebih jelas ketika berada di ruangan yang terang. Proyektor ini juga mendukung mode presentasi tanpa komputer. Dengan memanfaatkan port USB di proyektor, pengguna dapat langsung memproyeksikan isi USB drive­nya.

Sayangnya, file yang didukung hanya terbatas pada format JPEG / BMP, TXT, dan PDF. Untuk format file lain, metode konvensional harus digunakan. Tersedia banyak pilihan port untuk menghubungkan proyektor ke komputer. Mulai dari analog AV yang banyak ditemukan di DVD player lawas, D­sub yang umum ada di komputer kebanyakan, HDMI, hingga USB display. Banyaknya port IO yang tersedia memang menjadi salah satu poin plus proyektor ini, karena memberikan fleksibilitas bagi penggunanya. Proyektor ini juga dilengkapi dengan speaker internal 10 W.

Kualitasnya hanya mono, namun suara yang dihasilkan sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan presentasi di ruangan kecil. Satu hal yang cukup disayangkan adalah dukungan resolusinya yang terbatas hingga XGA (1024 x 768). Mengenai konsumsi listrik, proyektor ini membutuhkan daya hingga 300 W. Tersedia mode Eco untuk menghemat konsumsi listrik ketika idle hingga menjadi 0,5 W. Mode Eco juga dapat menurunkan tingkat kebisingan proyektor menjadi 26 dB, membuat proyektor ini nyaris tidak terdengar ketika beroperasi.

SPESIFIKASI produsen: panasonic harga: rp 8.850.000 distributor: indovisual presentatama Telepon: (021) 641 2131 DATA TEKNIS contrast ratio: 10.000 : 1 brightness: 3.700 lm resolusi: xga, 1024 x 768 input: hdmi, d-sub, analog av, se rial, usb, lan bobot: 2.8 kg special feature: control via lan, eco-mode, daylight view lite, real time Keystone correction, usb viewer PAKET PENJUALAN user manual, kartu garansi, driver, kabel po wer, remote control + baterai aaa x2, kabel d-sub male-to-male

Lawatan Bersejarah PM Abe

Perdana Menteri Jepang Shinzo Abe terus merapat ke Amerika Serikat. Rabu pekan lalu, dia mengunjungi Pangkalan Angkatan Laut Amerika Serikat Pearl Harbor. Dalam lawatan bersejarah itu, Abe menyampaikan belasungkawa yang tulus bagi para korban serangan Jepang di pangkalan tersebut 75 tahun lalu. ”Kita tidak boleh mengulangi kengerian perang lagi.

Ini adalah sumpah rakyat Jepang,” kata Abe ditemani Presiden Amerika Serikat Barack Obama. Akibat seranganTokyo kala itu, Pearl Harbor hancur, lebih dari 2.400 orang tewas. Sebagian besar ikut tenggelam bersama USS Arizona, salah satu dari delapan kapal yang ditenggelamkan Jepang dalam serangan 1941 itu.

Abe dan Obama pun mengadakan acara tabur bunga di atas lokasi tenggelamnya kapal perang Amerika itu. Abe juga memuji sikap Amerika untuk menjalin hubungan erat dengan Jepang setelah perang berakhir, tak lama setelah Negeri Abang Sam itu menjatuhkan dua bom atom pada Agustus 1945. Bahkan Abe menyebut aliansi baru itu sebagai ”aliansi harapan”.

Kue Kering Marmer Campur Untuk 672 gram ala Catering Jakarta

Kue Kering Marmer Campur Untuk 672 gram ala Catering Jakarta

Bahan: 50 gr havermut, oven sebentar 185 gr margarin 100 gr gula tepung 1 bh kuning telur 1/2 sdt pasta vanila 225 gr tepung terigu protein sedang 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt cokelat pasta 50 gr kenari, cincang kasar 50 gr corn?ake, memarkan 100 gr mixed fruit, potong kotak kecil

Cara Membuat: 1. Kocok gula tepung dengan margarin selama 4 menit hingga lembut. Tambahkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata. 2. Tambahkan baking powder serta tepung terigu sambil diayak dan aduk hingga merata. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. 3. Masukkan kenari, havermut, corn?ake, dan fruitmixed. Aduk rata. 4. Tuang adonan cokelat di beberapa tempat adonan putih. Aduk asal semburat cokelat saja. 5. Sendokkan ke atas loyang yang diolesi margarin. Pipihkan sedikit dengan sendok. 6. Oven memakai suhu 140 derajat Celsius dalam waktu selama 40 menit hingga terlihat matang.

Kue Kering Ceri Untuk 645 gram

Bahan: 100 gr kacang tanah sangrai, cincang agak halus 150 gr margarin 75 gr gula tepung 1 bh kuning telur 225 gr tepung terigu protein sedang 25 gr maizena 10 gr susu bubuk 1/2 sdt baking powder 100 gr cherry merah, potong 4 bagian 100 gr cherry hijau, potong 4 bagian 1 bh putih telur, untuk pencelup

Cara Membuat: 1. Kocok margarin dan gula tepung 6 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. 2. Masukkan cherry. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Pulung adonan memanjang diameter 4 cm. Simpan di dalam freezer 30 menit. 4. Celupkan adonan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas kacang tanah. Potong potong. 5. Letakkan di atas loyang yang diolesi margarin. Oven memakai api bawah pada suhu 140 derajat Celsius dalam waktu selama 30 menit hingga matang.

NAMA KALLA DI LAHAN SENGKETA

SIDANG gugatan Denny Muchamad Sadikin melawan Badan Pertanahan Nasional dan Solihin Gautama Purwanegara pada Rabu pekan lalu berlangsung tak lebih dari 10 menit. Pagi itu, tiap kubu hanya menyerahkan berkas kesimpulan mengenai sengketa tanah kepada hakim Pengadilan Tata Usaha Negara Kota Makassar. Syamsul Bahri Ilyas, pengacara Denny, optimistis akan memenangi perkara yang sudah 17 kali disidangkan ini. ”Bukti kepemilikan tanah yang kami sodorkan kuat,” kata Syamsul seusai sidang. Majelis hakim menjadwalkan pembacaan putusan perkara perebutan lahan 11 hektare di Jalan Perintis Kemerdekaan Kilometer 13, Biringkanaya, Kota Makassar, ini pada Rabu pekan depan.

Kubu Solihin G.P. pun tak kalah pede. Mereka mengklaim punya ”kartu as” untuk memenangi perkara berupa sokongan dari Wakil Presiden Jusuf Kalla. Hasman Usman, pengacara Gubernur Jawa Barat periode 1970-1976 itu, mengatakan kliennya sudah menemui Kalla untuk meminta perlindungan hukum atas sengketa lahan tersebut. ”Wajar jika klien kami minta tolong karena keduanya sudah kenal baik,” kata Hasman, Kamis pekan lalu. Tanah pangkal sengketa terletak di kawasan emas Kota Makassar. Jaraknya sekitar 20 menit bermobil dari Bandar Udara Sultan Hasanuddin. Tanah itu bersebelahan persis dengan kompleks perumahan mewah Bukit Khatulistiwa dan pusat pertokoan.

Berdasarkan dokumen pajak yang dibayarkan Solihin pada 2015, nilai jual obyek pajak lahan itu Rp 1,274 juta per meter persegi. Syamsul menerangkan bahwa ayah kliennya, Said Sadikin, membeli tanah tersebut dari seorang bangsawan lokal pada September 1971. Lima tahun kemudian, adik mantan Gubernur DKI Jakarta Ali Sadikin itu menitipkan lahan kepada orang kepercayaannya, Abraham Minggu Pasila. Keluarga Sadikin meminta Abraham merawat tanah itu karena mereka akan pindah ke Bandung. ”Di sinilah urusan tanah ini mulai ruwet,” kata Syamsul. Adapun kubu Solihin mengungkapkan riwayat berbeda untuk lahan yang sama. Hasman menuturkan, Solihin membeli tanah itu pada 1969. Belakangan, pada 2004, Solihin berencana menjual tanah tersebut. Mereka meminta Kantor Pertanahan Makassar mengukur ulang lahan. ”Kami kaget ternyata sudah banyak sertifikat atas nama orang lain,” kata Hasman.

Gedung G dan Lapangan Place de La Tartane

Dalam keluarganya, Zidane biasa dipanggil Yazid. Sejak kecil, ia sudah dicekoki ayahnya, pengawas gudang sebuah department store, soal pentingnya kerja keras. ”Ia mengajari kami bahwa seorang imigran harus bekerja dua kali lebih keras daripada orang lain dan tak boleh menyerah,” katanya, seperti dikutip The Guardian, April 2004. Dalam berbagai kesempatan, Zidane mengaku beruntung akhirnya bisa keluar dari La Castellane. ”Itu (tinggal di sana) mengajarkan tak hanya soal sepak bola, tapi juga kehidupan. Ada banyak anak dari keluarga miskin dan ras berbeda-beda. Orang-orang kadang harus berjuang untuk melewati hari,” ujarnya. ”Sepak bola adalah jalan termudah.”

Website : kota-bunga.net

Karena latar belakang keluarganya, kehebatan dan kebesaran Zidane ikut mengangkat martabat imigran di masyarakat Prancis. Bagi Douglas Gordon dan Philippe Parreno, pembuat film dokumenter Zidane: A 21st Century Portrait, Zidane adalah teladan di dunia kontemporer yang kerap menghadirkan krisis identitas. ”Banyak orang tercerabut dari akarnya dan harus berjuang mendapatkan pengakuan di tempatnya yang baru. Zidane adalah duta untuk mereka.” Saat Prancis menjadi tuan rumah Piala Eropa 2016, mulai Jumat pekan lalu hingga 10 Juli mendatang, nama Zidane niscaya akan kembali disebut-sebut. Kebesarannya bahkan masih memikat sponsor. Perusahaan telekomunikasi Inggris, Orange, menjadikannya ikon dalam iklan untuk turnamen itu.

Pada saat yang sama, di La Castellane, jejaknya justru menipis bersama runtuhnya Gedung G dan lapangan La Tartane. Manu Daher menyebut tempat itu seperti sudah tidak ada hubungan dengan Zidane. ”Seluruh keluarganya sudah keluar dari kompleks ini. Teman-teman masa kecilnya juga ikut pindah,” katanya. ”Hanya orangorang yang tidak punya pilihan yang bertahan tinggal di sini. Tapi, jika ada kesempatan, semua orang ingin keluar dari La Castellane.” Sepeninggal Zidane, La Castellane tak menjadi lebih baik. Melimpahnya pendatang baru justru membuat daerah itu kian sesak dan menjadi lahan subur tumbuhnya geng baru. Gelombang baru pendatang juga membuat angka pengangguran terus menjulang. ”Yang menjadi korban adalah anakanak dan remaja, yang terjebak dalam situasi yang tidak kondusif,” ujar Lydie Marchi, koordinator acara seni budaya di La Castellane, kepada Tempo, akhir Mei lalu.

Namun nama Zidane tak benar-benar hilang dari sana. Ia masih menjabat presiden kehormatan klub Nouvelle Vague, yang menampung anak-anak La Castellane. Farid, kakak Zidane yang menjadi pelatih di klub tersebut, melukiskan peran tak langsung saudaranya itu. ”Ketika Anda bilang berasal dari La Castellane, orang-orang biasanya takut,” katanya. ”Kemudian, ketika Anda menjelaskan bahwa tim ini dipimpin Zidane, mereka biasanya langsung menunjukkan rasa hormat.” Zizou kini bermukim di Madrid, bersama istrinya, Veronique, dan empat anaknya, Elyaz, Theo, Luca, dan Enzo. Tapi ia tak pernah melupakan tempat masa kecilnya itu. ”Setiap kali memikirkan dari mana saya berasal, saya masih bangga tentang siapa diri saya: pertama-tama, seorang Kabylie dari La Castellane, lalu seorang Aljazair dari Marseille, kemudian seorang Prancis,” ujarnya.