Cake Gulung Bolognaise Keju ala Cafe Instagramable di Jakarta

Cake Gulung Bolognaise Keju ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bahan: 5 bh telur 50 gr gula pasir 100 gr tepung terigu protein sedang 15 gr tepung maizena 10 gr susu bubuk 100 gr margarin, lelehkan 1/4 sdt pasta vanila 50 gr mayonnaise, untuk olesan 75 gr keju cheddar, parut

Bahan Saus Bolognaise: 2 siung bawang putih, cincang halus 2 bh tomat, rebus, buang biji, cincang kasar 3 sdm saus tomat 300 gr daging giling 1/4 sdt merica hitam kasar 1/2 sdt garam 1/4 sdt oregano bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt margarin, untuk menumis

Cara Membuat untuk 12 potong : 1. saus, tumis bawang putih hingga harum. masukkan daging giling. aduk hingga berubah warna. 2. masukkan tomat dan saus tomat. aduk rata. bubuhi garam, gula pasir, merica hitam kasar, dan oregano bubuk. aduk rata. masak hingga meresap. sisihkan. 3. cake, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. masukkan maizena, tepung terigu, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 4. masukkan margarin dan pasta vanila. aduk perlahan. 5. tuang adonan ke dalam loyang 28x28x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. 6. oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat celsius, 25 menit hingga matang. 7. ambil cake. potong 2 bagian. olesi sedikit mayonnaise. beri saus bolognaise di salah satu ujung cake. Gulung. padatkan. 8. potong cake 4 cm. olesi ujung cake dengan mayonnaise. tempelkan keju di ujung cake.

Ayam Masak Bumbu Pepes Untuk 8 Porsi

Bahan: 1 ekor ayam, potong 8 bagian 5 tangkai daun kemangi, petiki daunnya 2 btg serai, ambil putihnya, memarkan 2 lbr daun salam 1 1/2 cm lengkuas, memarkan 4 bh cabai rawit 1 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 150 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis Bumbu Halus: 1 cm kunyit, bakar 3 btr kemiri, sangrai 8 bh cabai merah keriting 6 btr bawang merah 3 siung bawang putih

Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Bubuhi garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata. 2. Tuang air. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap. Menjelang diangkat masukkan daun kemangi. Aduk menyebar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *