Kue Ape Bunga Telang ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Kue Ape Bunga Telang ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan: 50 ml air bunga telang, dari 50 bh bunga telang diseduh dengan air panas 375 gr tepung beras 225 gr tepung terigu protein sedang 1 1/2 sdt baking powder 3/4 sdt garam 250 gr gula pasir 900 ml air 100 gr keju, parut

Cara Membuat untuk 48 buah: 1. Campur tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula. Aduk rata.Tambahkan setengah bagian dari air secara sedikit demi sedikit sambil dikeplok keplok selama 15 menit. 2. Masukkan sisa air dengan air bunga telang sedikit demi sedikit sambil dikocok secara perlahan hingga menyatu. Diamkan selama 1 jam hingga adonan telah mengembang dua kali lipat. Tambahkan baking powder. Aduk rata. 3. Panaskan wajan kue ape pakai api besar sambil diolesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Taburi keju. Tutup wajan. Kecilkan api dan biarkan matang.

Kue Ape Cokelat 32 buah

Bahan: 275 gr tepung beras 175 gr tepung terigu protein sedang 20 gr cokelat bubuk 1 sdt baking powder 1/2 sdt garam 225 gr gula pasir 800 ml air 75 gr cokelat keping putih

Cara Membuat: 1. Campur tepung beras, tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan gula. Aduk rata. Tambahkan setengah bagian air secara sedikit demi sedikit sambil dikeplok-keplok 15 menit. 2. Masukkan sisa air sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan hingga menyatu. Diamkan dalam waktu 1 jam hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipat. Tambahkan baking powder. Aduk rata. 3. Panaskan wajan kue ape pakai api besar sambil diolesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Taburi cokelat keping. Tutup wajan. Kecilkan api dan biarkan matang.

Kue Ape Oreo 30 buah

Bahan: 200 gr tepung terigu protein sedang 300 gr tepung beras 1/2 sdt garam 1 1/4 sdt baking powder 225 gr gula pasir 8 keping Oreo, cincang kasar 700 ml air 30 gr selai cokelat

Cara Membuat: 1. Campur tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula. Aduk rata. Tambahkan setengah bagian air sedikit dan sedikit sambil dikeplok keplok selama 15 menit. 2. Masukkan sisa air secara sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan hingga terlihat menyatu. Diamkan selama 1 jam hingga adonan itu mengembang dua kali lipat. Tambahkan baking powder. Aduk rata. 3. Panaskan wajan kue ape pakai api besar sambil diolesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Taburi Oreo dan semprotkan selai cokelat. Tutup wajan. Kecilkan api dan biarkan matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *